小榯生活 | Little Wood Living

時序進入六月，每下過一次雨，天氣就越來越悶熱難耐，
跟另一半到超市逛，他總是要在冷凍櫃前觀望整排的冰淇淋久久不肯離去，
抱著一桶冰淇淋挖著吃固然暢快，卻也免不了擔心無形的熱量一起入口。
想起之前吃過的水果雪酪冰涼清爽又低卡，但國外品牌一小杯價格要上百元，
試著用家裡現有材料來做做看，雪酪原理很像古早味冰，須不時攪拌將剛結好的冰弄碎，
雖然等待過程耗時，不過成果很值得，健康無負擔的雪酪打開自家冰箱就有。

作法

STEP1備料，一個攪拌盆與製冰盒，這裡用的是IKEA越橘果醬，沒吃完的無糖優格，一些煉乳增添風味。

STEP2將所有材料倒入盆中攪拌，此時可試吃一下甜度，調到喜歡的比例。

STEP3將混合到食材倒入製冰盒或耐冰容器。

STEP4冰進冷凍庫等結冰，約一兩個小時取出攪拌碎冰口感更好。冷凍後如果太硬，可取出稍微回溫再刮取食用。

完全無難度，哈! 打完都心虛了~
記得小時候最愛做的冰就是養樂多，如果直接整罐放進冷凍庫，結冰後瓶口會爆開，還要找鐵湯匙後面把手當刮勺，一點一點刮來吃，
後來學聰明了，找了扁平長方形的不鏽鋼容器(就便當盒拉)，把好幾瓶養樂多都倒進去，假想自己是冰淇淋攪拌機，定時就去開冰箱攪拌，一邊攪還一邊偷吃，
自製冰品就是有這種樂趣阿!
現在把材料置換一下，就有濃濃異國風，不用花大錢也能吃到健康的冰品了:)