小榯生活 | Little Wood Living

小時候的我很挑食，對不認識的食物會抗拒、討厭青菜味、海鮮腥味也不愛，
老媽為了要讓我多攝取營養無所不用其極費盡苦心。

過年有上菜(PO文)耶~ 真是太佩服我自己，有看到的大家新年快樂!!
剛好昨天除夕做了油飯要拿回公婆家晚上一起吃，順手把步驟記錄下來供自己筆記與學習，

一月不知不覺快到尾聲，感覺今年剛開始就過得很充實，
大概是因為自己買到一本很棒的手帳，並且盡可能做好規劃與確認的習慣，才有辦法督促自己把代辦事項一項一項完成打勾。

冷知識!糖醋是外國人最愛吃的中式料理，不只外國人愛吃，我從小也超愛這種酸酸甜甜的調味，
幾年前姐的外國婆婆來台灣拜訪，老媽就是出了道糖醋魚片成功收服親家母的胃，直問如何烹煮，

時間過得好快，一下子就來到2017倒數，
回想今年初因為感到迷惘，便依著興趣設下小榯廚房帳號，做為自己喜愛料理的心靈避風港。

今天是這週最後一次煮飯啦~~(灑花)
週末就要拋夫棄子(恩?哪來的子)到外地找朋友過聖誕去，也因此要趕緊清清冰箱了!

之前在臉書上發過的高湯食譜，一直到今天才有空把它騰過來部落格QQ
最近真的忙到連每年都要去的美濃買蘿蔔之旅都遲遲未成行，

這個月中去看婦科抽血檢查荷爾蒙，意外發現自己的胰島素比正常值高出很多，
加上一直有的體檢紅字，不得不正視自己運動量少的問題與檢討是否平常飲食吃進太多醣類。

家中的麻油都是婆婆或媽媽的愛心牌，她們總有辦法拿到品質好的麻油，然後用高粱酒瓶分裝給我，
去年用完了想補貨，每每到賣場提起，老爺看看價格總是說：下次再買吧!太貴了~

菇菇料理第二發，昨天有點誤打誤撞炒出這道菜，
原本是打算做可樂燒烤醬料理，但家裡沒有雞翅或其他雞肉類食材，

前兩個月發生許多事，兩個人都遭遇計畫趕不上變化，手忙腳亂好一陣子，
經過討論溝通，總算慢慢找回各自的步調，煮婦又回到能專心想菜單、煮晚餐的節奏;P

申請太多社群的缺點是，這裡沾沾、那裏寫寫，
於是被跳過讓過荒廢了好一個月的部落格，趕緊在長起草前來澆澆水，

小榯吃東西很念舊，如果有家店好吃，就會死忠的支持，不太會換新口味，
但我最近開始探索一些離家近的巷弄美食，

上周受梅雨影響，菜價反映上漲，早在氣象預報時，煮婦就開始焦慮是否屯食材這件事，
希望趁雨季來臨前買到價格合理的蔬菜，卻又擔心保存問題，

昨晚不曉得為什麼，突然好想吃蚵仔煎，
加上自從買了鐵鍋就一直非常想出難題來考驗它，煎魚、煎蛋、炒飯已經是小菜一碟，

今天煮飯時發生了一件插曲，就在我炒好小黃瓜雞丁，刷洗著鍋子預備煮下一道菜時，家中的警報器逼~逼~的一直響，
然後果不其然警衛伯伯立馬打電話上來關心，很不好意思的回說：阿是在煮飯啦，沒事沒事!

最近做了兩次瓜仔肉，起因是看了一本感人的書，來自一青妙的"日本媽媽的台菜物語"，
第一次做覺得太鹹，想調整一下比例並記錄下來，便再動手做了一次，

月初到甲仙玩，另一半喜孜孜地買了一大塊芋粿回家，分了兩次煎來吃，
但實在太大塊了，再怎麼喜歡吃芋頭吃到最後也開始勉強了，剩下四~五片默默冰到冰箱，印象中蘿蔔糕可以用炒的，那芋粿應該也可以吧!

前幾天用鹽檸檬醃的雞胸肉還剩一副，想起愛料理有人分享椒鹽杏鮑菇感覺很好吃，
加入雞丁應該也很適合，今天立馬來嘗試做看看，這個版本只取椒鹽調味，雞丁不油炸，是帶有淡淡檸檬香的低卡版本。

這個很簡單的家常菜，我有自己的小堅持，鍾情於用煎的做法，
每次在外面便當店吃到加了水煨的或是炒成散蛋形式的，總是難掩失落，這不是媽媽的紅蘿蔔炒蛋，我心中吶喊著，